何独明，男，汉族，1965年12月28日出生，重庆市合川人，中共党员，教授。

先后任重庆师专数学系党总支副书记、书记，渝西学院数学与计算机科学系党总支书记，菠菜全讯白菜网数学与财经学院党总支书记、党总支书记兼常务副院长，菠菜全讯白菜网学生工作部部长（兼招生就业处处长、学生处处长）。

曾参研国家级课题1项、主持重庆市级课题1项、主持（主研）学校项目7项；公开发表学术论文50多篇，其中核心期刊34篇；指导学生参加 “挑战杯” (第9、10届)全国大学生课外学术科技作品竞赛，均获全国三等奖、重庆赛区特等奖。